Experiencias Gastronómicas al servicio del Turismo.
Saborea Fuerteventura aterriza en FITUR 2012, la feria de turismo más grande del circuito internacional, con dos objetivos muy definidos: ofrecer una plataforma especializada hacia la promoción turística que vienen realizando las instituciones de Fuerteventura y complementar la oferta de sol y playa a través de la gastronomía, haciendo ver a nuestros posibles turistas que Fuerteventura tiene mucho que ofrecer en este campo.
El proyecto Saborea Fuerteventura, que pretende incorporar el producto gastronómico local a la oferta turística, da sus primeros pasos con una docena de establecimientos adscritos y el apoyo de las instituciones promocionales. Aunque se presenta en FITUR, Saborea ya tiene presencia diaria en las redes sociales desde el mes de noviembre del pasado 2011.
Como ya han hecho muchos destinos turísticos españoles, la Maxorata también ha conformado su marca Saborea Fuerteventura, como «una forma de ampliar el producto turístico a toda una experiencia gastronómica de calidad», según indican sus promotores. Si bien el portal se presentará a principios de 2012, posiblemente también en la feria de turismo de Madrid, Fitur, Saborea Fuerteventura, Tasting Fuerteventura ya ha desembarcado en las redes sociales donde se está dando a conocer de forma especializada, «la oferta gastronómica local, de manera diferenciada y adaptada a las necesidades y apetencias de turistas y residentes».
Una docena de establecimientos de toda la isla se ha adherido ya a esta marca promocional, que no se ciñe al producto sino que contempla el contexto en el que se desarrolla la experiencia gastronómica. Así, se ofrece información sobre el sector primario, los mercados agrícolas, la cocina tradicional o innovadora y las rutas gourmet.
RUTAS POR SABORES
El portal ha dividido la oferta gastronómica majorera en seis categorías por sabores: Sabores cerca del mar, Tradicionales (comida canaria), Sabores con encanto, Sabores Informals (establecimientos donde se ofrece pintxos, tapas, música en vivo o ambiente juvenil), Sabores Dulces (pastelerías especializadas y heladerías artesanales) y Sabores en familia. En el futuro, Saborea también dedicará una categoría a los sabores a domicilio. La web amplia la información de cada restaurante con una ficha informativa que añade imágenes del establecimiento, sus platos más representativos y un vídeo que ilustra al posible cliente sobre el restaurante seleccionado. Además, prevé dar información sobre servicios de interés turístico general, como museos, rutas, campos de Golf, programación de cines,spas, playas, transporte público o trayectos para llegar a los distintos establecimientos.
Saborea Fuerteventura mantiene una presencia activa en las redes sociales donde publica diariamente recetas de la tierra elaboradas por los mejores chefs de Fuerteventura o noticias gastronómicas de última hora, certámenes o concursos y toda la actualidad relacionada con el sector primario o las Denominaciones de Origen y Sellos de Calidad de los productos autóctonos.
TURISTAS CON MÓVIL
El sitio web de recomendaciones turísticas Tripadvisor colige en su última encuesta que el teléfono móvil es ya un dispositivo indispensable para los viajeros de 2012, con un 47% de turistas que buscarán información en destino a través de su conexión a la red. Esta es una de las líneas que aprovecha Saborea Fuerteventura para promocionar la oferta gastronómica de la isla.
COMPLEMENTOS O EXTRAS
- Información sobre el estado del sector primario.
- Vinculación de la gastronomía y las rutas seleccionadas (senderos, deportes, zonas rurales) a la declaración de la Reserva de la Biosfera.
- Elaboración de Recetarios acomodados al calendario agrícola y ganadero y a zonas gourmet.
- Denominaciones de Origen.
- Relación directa con el sector del ocio y esparcimiento turístico.
ACTO: PRESENTACIÓN PROYECTO SABOREA FUERTEVENTURA
LUGAR: FERIA DE TURISMO (FITUR), PABELLÓN 9
FECHA: JUEVES 19
HORA: 13:30 HRS.
